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El azúcar que se consume en una dieta se utiliza o almacena, pero ciertas condiciones y trastornos pueden causar que haya dificultad para procesar y almacenar la glucosa, lo que puede resultar en hiperglicemia o hipoglicemia.
- Los síntomas de la hiperglicemia son los mismos que los de la diabetes tipo 2.
- Entre ellos se incluyen el estar demasiado o excesivamente sediento. Podrá orinar más que lo habitual.
- Es posible que esté cansado y pierda peso sin desearlo.
- Puede desarrollar infecciones por hongos.
- Algunos síntomas tardíos de niveles altos y prolongados de azúcar en sangre son visión borrosa y posible entumecimiento en los dedos de las manos y de los pies.
- Los niveles de azúcar muy altos pueden causar confusión o coma.
Hemos hablado en otras oportunidades acerca de la diabetes y las consecuencias que está dejando en muchas personas a nivel mundial.
Que en muchos casos, suele llevar a otras complicaciones a nivel de salud.
Sin embargo, también hemos dicho que la diabetes se produce cuando hay un descontrol en los niveles de azúcar en la sangre.
Sin embargo, se debe prestar atención a los estudios, pues hay ocasiones que las personas pueden por momentos determinados tener alto los valores pero no ser diabético, sin embargo, hay que tomar medidas para evitar sufrir de diabetes.
Los niveles de azúcar alto, en ocasiones, no únicamente tiene que ver con el consumo de dulces.
Algunos casos que detonan la alteración en los niveles de azúcar son: tiene una mala alimentación, la inactividad física, el estrés, reacción a algunos medicamentos y enfermedades.
CONTROLA LOS NIVELES DE AZÚCAR
Para aprender a controlar, es importante primero identificar si sufrimos en el organismo alteración por los niveles de azúcar. Algunos síntomas comunes son:
- La boca seca
- Sed constante
- Problemas a nivel estomacal
- Disfunción sexual
- La cicatrización de cortes y heridas es muy lenta
- Constante apetito
- Picazón en la piel seca
- Problemas de concentración
- Alteración en los nervios
- Visión borrosa
- Infecciones frecuentes
- Exceso de grasa abdominal
- Aumento de peso
- Cansancio
Luego de identificar los síntomas, es bueno trabajar en la alimentación. Así que, de sebe consumir alimentos bajo en índice glucémico.
El índice glucémico es un sistema para cuantificar la respuesta glucémica de un alimento, que contiene a su vez la misma cantidad de carbohidratos que un alimento de referencia. De ésta manera, el sistema permite comparar la calidad de los diferentes carbohidratos contenidos en alimentos individuales.
A continuación te daremos una tabla de alimentos con los distintos índices glúcemicos:
Con el fin de evitar el nivel de azúcar en la sangre, o controlar el sobre peso o mejorar la salud general, usted debe consumir alimentos con bajo IG.
Lista de alimentos de índice glucémico (algunos alimentos comunes):
0-55 GI, bajo índice glucémico de alimentos (muy bien)
- 1 huevo-0
- 250 gr puré de garbanzos – 6
- 100 gr de brócoli – 10
- 1 cebolla mediana – 10
- 110 gr de nueces – 15
- 200 gr de cerezas –
- 110 gr anacardos – 22
- 120 gr – 25
- 250 gr de yogur – 23
- 1 salchicha de pavo – 28
- 220 granos de mantequilla – 31
- 185gr de frijoles – 34
- 125 gr de manzana – 38
- 230 gr de zumo de tomate – 38
- 1 taza de espagueti – 42
- 150 gr / 1 taza de uvas verdes – 46
- 230 gr zumo de piña – 46
- 1 zanahoria grande – 47
- 130 gr medio naranja – 48
- 8 “banana grande – 52
- 110 gr taza de guisantes – 54
56- 69 GI, alimentos de índice glucémico Medio
- 190 gr de arroz integral – 55
- 1 cucharada de miel – 55
- 80 gr de harina de avena – 58
- 1 porción de macarrones con queso – 64
- 190 gr de arroz blanco – 64
70 -100 GI, alimentos con alto índice glucémico (malo)
- 50 gr de pan blanco – 70
- 2 tazas de palomitas de maíz – 72
- 1 donut glaseado – 76
- pastel de arroz 1 – 78
- 140 gr de patatas al horno – 85
- copos de maíz cereales – 92
- 50 gramos de glucosa – 100
Con la ayuda de esta lista podrás regular los niveles de azúcar, recuerda llevar una dieta saludable, hacer ejercicios y visitar a un nutricionista. Comparte el artículo con tus conocidos.
