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Guiso de bistec de res a la mexicana


bistec de res

Desea preparar algo rico y delicioso? No dudes en preparar hoy mismo esta receta casera. Se trata de un guiso de bistec de res a la mexicana.

La preparación de esta comida es muy fácil. Solo necesitas reunir los ingredientes necesarios y seguir los pasos de la receta.

Así que si desea sorprender a la familia o sus invitados con una rica comida, Prepara hoy mismo este guiso de bistec de res a la mexicana.

A continuación te dejaremos los pasos que debes de seguir y no olvides compartir esta receta con tus familiares o amistades.

Ingredientes

  • 500 gramos de bisteces de res, cortados en cuadros
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 2 cucharadas de aceite
  • 100 gramos de cebolla, finamente picada
  • 500 gramos de jitomates, picados
  • 3 chiles serranos verdes, finamente picados
  • 1 taza de agua

Cómo hacerlo

1. Sazona la carne con sal y pimienta.

2. Cuece los jitomates enteros en suficiente agua, hasta que se hayan suavizado. Pélalos y licúalos junto con el chile de árbol. Reserva.

3. Calienta el aceite en una cazuela a fuego medio-alto. Agrega la carne y fríe hasta que se haya dorado. Incorpora la cebolla, jitomates picados y chile serrano. Cocina durante 5 minutos o hasta que el jitomate cambie de color. Vierte el agua y deja que hierva. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que la carne se suavice. Sazona con sal.

4. Acompaña con frijoles refritos o de la olla.