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Sopa aguada con queso panela


Sopa aguada

El día de hoy te ayudaremos a preparar una rica sopa aguada con queso panela. Te gustaría prepararla?

La preparación de esta sopa agua es muy sencillo y esta echa a base de queso panela con caldillo de jitomate y acompañada de tortilla frita.

Ademas aguacate y queso panela, esta sopita se vuelve en el alimento perfecto para la familia, especialmente a los niños.

Así que disfrutala con un sabor picosito añadiéndole un toque de chipotle en adobo al caldillo.

Ingredientes

4 Porciones

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  • 3 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 1/3 de pieza de cebolla
  • 5 tazas de caldo de pollo (divididas)
  • 1/4 de taza de cilantro
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 paquete de Engrane La Moderna® 200 g
  • 1/2 taza de zanahoria cortada en cubitos
  • 1/2 taza de chícharo
  • 1 taza de queso panela cortado en cubitos
  • 1/2 taza de tortilla cortada en tiritas y frita
  • 1 aguacate cortado en cubos
  • suficiente de limón para acompañar

Preparación

  • Licúa el jitomate con el ajo, la cebolla, el caldo de pollo, el cilantro, y sal y pimienta al gusto.
  • En una olla, calienta el aceite y fríe la pasta de engrane La Moderna® hasta que esté doradita.
  • Entonces agrega la preparación anterior y las zanahorias.
  • Una vez que suelte el hervor, cocina de 8 a 12 minutos, o hasta que la pasta esté suave, y agrega los chícharos y reserva.
  • Sirve la sopa en un plato hondo con el queso panela, las tortillas fritas y el aguacate.