Investigadores explican lo que pasa en tu cuerpo cuando comes avena cada día


0 Shares

El día de hoy les vamos a platicar acerca de todos los beneficios que te puede brindar el consumir de forma constante la avena.

Quizás ya hayas escuchado este elemento en numerosas dietas y aunque puede ser sumamente delicioso en especial si se mezcla con otras recetas debes conocer exactamente qué nutrientes y aportes puede hacer para tu vida si la consumes de forma regular.

Somos fieles creyentes de que para tener una buena salud todo comienza por la alimentación y para ello debemos estar al tanto de lo que nos aporta tanto de forma positiva cómo de forma negativa cada uno de los alimentos que llevamos a nuestra boca.

En base a eso nosotros podremos tomar la decisión correcta y simplemente comenzar a consumir los alimentos adecuados para nuestro bienestar y el de nuestros seres queridos.

Te ayuda con la pérdida de peso:  con esto no queremos decir que la avena como tal adelgace, sino que tiene un muy bajo aporte calórico y brinda alto grado de saciedad por lo que es excelente para que sea uno de nuestras comidas.

Facilita la digestión: por ser un alimento sin procesar o con conservantes estos nos ayudan todo el proceso digestivo mientras que otros alimentos pueden tardar hasta tres días en ser completamente procesados.

Ayuda a disminuir los niveles de colesterol: para ello solamente debes tomar un litro de agua potable y verter dos tazas de hojuelas de avena y dejar en reposo durante toda una noche esto hará que las propiedades positivas de este alimento sean absorbidas por tu organismo y de esta forma se disminuyan tus niveles de colesterol.

Contiene gran cantidad de antioxidantes: por si no lo sabías son pocos los alimentos que tienen esta propiedad y esto puede en pocas palabras detener el envejecimiento.

Contiene una gran cantidad de vitamina d, e y a: las cuales son unas de las vitaminas más esenciales que debe consumir de forma rutinaria el organismo para realizar actividades diarias tales como caminar comer trabajar entre otras.

Es un excelente snack para los diabéticos: ayuda a que se regula la curva de insulina la cual es un desastre para la mayoría de pacientes que padecen de diabetes por lo que es y meriendas con una pequeña taza de avena estarás regulando tu insulina durante toda la tarde.

Nos ayuda a combatir la ansiedad: por el hecho de ser un alimento de digestión lenta pero ligera es un excelente aliado para aquellas personas que comen de forma compulsiva puede sentir ansiedad de forma inmediata.

Es anticancerígeno: con esto no quiere decir que sea un producto o comida milagrosa sino simplemente que su origen es alcalino y todos saben ya que en un ambiente alcalino las células cancerígenas no pueden producirse o siquiera existir por lo que mientras más alimentos alcalinos con sumamos o menos ha sido será nuestro organismo.

Cómo puedes ver la cantidad de beneficios son muchos así que no lo pienses demasiado y comienza incorporar en tu dieta diaria la avena en la preparación que más te guste.

Ingredientes

Para preparar la avena:

  • ½ taza de avena (puede ser en copos o molida)
  • ½ taza de líquido (cualquier tipo de leche o zumo, agua)
  • ¼ taza de yogur griego natural

Para endulzar y dar sabor a la avena:

  • Extracto de Vainilla
  • Sirope de agave o miel
  • Cacao en polvo sin azúcar
  • Canela en polvo

Opción 1:

  • 12 frambuesas
  • 8 arándanos
  • 1 cucharadita de semillas de chía

Opción 2:

  • 8 nueces peladas
  • 1 plátano
  • Sirope de agave al gusto

Opción 3:

  • 1 rodaja de de piña natural
  • 1 kiwi (solo necesitamos medio)
  • 1 mango (solo necesitamos medio)
  • Virutas de chocolate negro al gusto

Opción 4:

  • 1 plátano
  • Pepitas de chocolate negro al gusto
  • Coco deshidratado al gusto

Opción 5:

  • 8 arándanos
  • 16 frambuesas
  • Sirope de agave al gusto
  • Chocolate negro al gusto

Elaboración paso a paso

Receta Base:

  • Para preparar la receta base de nuestros desayunos, echamos la avena, el líquido que hayamos elegido (yo estoy utilizando leche de avena) y el yogur griego en los tarros. Para darle un toque chocolateado a la avena, solo hay que añadir un par de cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar a la mezcla. 
  • Luego, los endulzamos y le damos sabor con los ingredientes que hayamos elegido. 
  • Ahora, removemos bien para mezclar todos los ingredientes, tapamos los tarros y los llevamos a la nevera.

Opción 1:

  • A uno de los tarros con la receta base, le añadimos 5 o 6 frambuesas machacadas con un tenedor y mezclamos. Luego, echamos unas cuantas frambuesas más, unos arándanos y 1 cucharadita de semillas de chía. 

Opción 2:

  • Receta base más 4 o 5 nueces picadas con un cuchillo. Luego, echamos un plátano troceado al tarro. Terminamos añadiendo un par de nueces más y un chorrito de sirope de agave.  

Opción 3:

  • A la receta base le añadimos una rodaja de piña, medio kiwi y un trozo de mango troceado. Para terminar, echamos unas virutas de chocolate negro. 

Opción 4:

  • A otro tarro le añadimos un un plátano hecho puré con un tenedor. Reservamos un par de rodajas de plátano para el final.  Añadimos también unas pepitas de chocolate negro y coco deshidratado al gusto. Terminamos colocando las rodajas de plátano que hemos reservado y unas cuantas pepitas más de chocolate negro. 

Opción 5:

  • Receta base de chocolate más unos cuántos arándanos, unas frambuesas y un chorrito de sirope de ágave. Después, machacamos con un tenedor 5 o 6 frambuesas y las añadimos al tarro. Terminamos añadiendo un poco de chocolate negro picado.

Notas

  1. Me gusta utilizar los copos de avena enteros, me parece que la textura que queda es mucho más agradable que la que queda con al avena molida, pero cada uno puedes utilizar la que más le guste.
  2. Si no queréis tomar la avena fría, podéis calentarla unos segundos en el microondas antes de echar la fruta.
  3. El yogur griego se puede sustituir por ½ taza de líquido.
  4. La cantidad de fruta es orientativa, cada uno debe poner la que quiera.

UTENSILIOS:

  • 5 tarros de cristal con tapa. Utilizo tarros reciclados de conservas.
0 Shares