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La preparación de esta rica y deliciosa ensalada en muy fácil, Solo necesitas reunir los ingredientes necesarios y seguir los pasos de la receta.
Con esta deliciosa receta de Ensalada Caliente de Lentejas, que podrás decorar con aguacate y acompañar con pan integral.
Así que te invitamos a sorprender a tu familia o amistades con esta rica ensalada caliente de lentejas. A continuación te dejaremos los pasos que debes de seguir y no olvide compartir esta receta en tus redes sociales.
Ingredientes
4 Porciones
- 3 tazas de lenteja remojadas
- 6 tazas de caldo de verduras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 de taza de cebolla morada finamente picada
- 1 cucharada de echalote finamente picado
- 1 1/2 tazas de pimientos morrón de varios colores
- 1 pieza de chile jalapeño
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 taza de jitomate cherry
- suficiente de sal
- suficiente de pimienta
- suficiente de aguacate para decorar
Preparación
- Cocina en una olla a fuego bajo las lentejas con el caldo de verduras hasta que estén cocidas.
- En un sartén calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla morada, el echalote, los pimientos de colores, el chile cuaresmeño, el tomillo, el orégano, agrega las lentejas, el jitomate cherry y sazona a tu gusto con la sal y la pimienta.
- Sirve en un plato, decora con aguacate y acompaña con pan integral.
